Compendium thrapeutique de nos aliments et nutriments – Paperback

Ouvrage de rfrence sur l’alimentation et les nutriments dans la prvention et l’accompagnement des pathologies. L’auteur croise nutrition, biochimie, physiologie, nutrithrapie et dittique chinoise pour examiner les effets des aliments et des nutriments, leurs indications, leurs contre-indications ainsi que leurs interactions mdicamenteuses. Avec de nombreux tableaux synthtiques.